芸豆的做法大全家常菜 ,芸豆的做法大全家常菜窍门
时间:2025-06-07 19:40:21 出处:悦刻正品直通车阅读(143)
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本文目录
炒豆角的家常做法焯水
焯水。
1.先洗干净再摘去筋儿,常做炒豆再掰成小段儿;
2.水烧开后,法蒜倒入豆角段儿 ,角的家常焯至八成熟后捞出控干水分(一定要焯至八成熟 ,做法可以尝一下);
3.起锅加热倒入花生油,窍门七成热的蒜炒时候 ,倒入肉片儿、葱花等 ,翻炒均匀后加入生抽炝锅,放入豆角段儿 ,再翻炒均匀,加入调料后翻炒几下就可以出锅了。
大厨炒豆角丝的做法
用料 :豆角250克、大蒜5瓣、大葱一小段 、生抽适量、盐适量
步骤1
豆角摘好洗净 ,放锅里焯水 。
步骤2
焯熟后捞出,控干水分。
步骤3
豆角切丝 ,大蒜切碎,大葱切葱花。
步骤4
锅里放少许油,油热放入葱蒜,炒香放入豆角丝翻炒。
步骤5
倒入少许生抽,盐一点点(先尝尝咸淡再根据具体情况放盐)。
干煸豆角做法王刚
食材:扁豆角1把 ,茄子1只,蒜头半个,红辣椒2只,食盐适量,高汤适量
做法
1.豆角洗净摘成长段儿 ,茄子切成长条状,蒜头切片 ,辣椒切长段。
2.油锅烧热 ,倒入蒜片 ,爆香;再倒入辣椒,加少许食盐,翻炒两分钟 。随后加入豆角,翻炒几分钟 ,至半熟;再倒入茄子 ,继续翻炒三五分钟 ,随后加入适量高汤,改为中小火,所有材料一起拌炒焖煮。至汤汁收干,豆角和茄子皆软熟时 ,加适量食盐调味,淋少许生抽上色,即可出锅。
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